当天,嘉宾团深入贵三红智能化加工中心,亲眼见证辣椒从鲜椒到干椒的精密加工流程:

1、新能源智能烘干系统:

4条全自动生产线,日均鲜椒烘干产能达100吨,智能恒温控制技术,精准调节温湿度,锁住辣椒原香。24小时专人管理,适配不同辣椒品种(朝天椒、子弹头等)的烘干需求。

2、行业领先的辣椒精加工线:

1条价值300万辣椒剪把色选线,日均可产 2万斤高品质干椒。

6道严苛工序,确保干辣椒零杂质、无损耗。

✅ 剪把:机械精准去除辣椒蒂

✅ 去石:剔除砂石等异物

✅ 干洗:摩擦清洁表面灰尘

✅ 风选:分离轻质杂质

✅ 火选:红外检测剔除霉变椒

✅ 色选分级:AI光学分拣,按颜色、大小精准分类

3、研发实验室:

国家级辣椒检测设备,展示农残、辣度、色泽等22项指标管控。

在工厂会议厅,贵三红团队通过推介会向嘉宾团系统呈现企业底蕴:

核心优势:

✅ 种植端:

贵三红采取“龙头企业+合作社+农户”的模式,通过订单种植,以贵州省为核心建设了30万亩生态辣椒原料基地,确保辣椒原料品质稳定及安全放心。

✅ 产能端:

以建设完成4.3万平方米厂房,下饭菜系列生产线4条,泡椒色选、型选机、包装流水线6条、辣椒面生产线2条与其配套传输设备。具备国内目前规模最大的单体辣椒发酵区,酵池358口,具备年产2万吨辣椒制品能力。

✅ 创新端:

贵三红在技术研发费用投入年平均300万元,用于产品研发及辣椒技术突破,建立起省级工程技术研究中心和遵义市辣椒产业技术研究院,已成为省级辣椒加工人才基地。